【屏東・綠八角・素食餐廳】鍋底口味多樣的素食火鍋,素食者必吃,壽星有優惠喔!近屏東火車站/屏東夜市
值得一再回味的粥底火鍋

【屏東・綠八角・素食餐廳】鍋底口味多樣的素食火鍋,素食者必吃,壽星有優惠喔!近屏東火車站/屏東夜市

在屏東市區找不到素食可以吃?推薦大家一間已三訪此地,在屏東自由路上的素食火鍋餐廳,超多種鍋底可以選擇,也有義大利麵,一起來看看這間好吃的素食吧~

菜單

綠八角餐廳中的素食有兩種:義大利麵火鍋

綠八角餐廳菜單
綠八角餐廳菜單

義大利麵

麵條是選用杜蘭小麥,口感比較Q硬單點或套餐都有附餐前沙拉,選擇套餐額外有附濃湯、麵包、飲品、甜點。

綠八角餐廳菜單-素食義大利麵
綠八角餐廳菜單-青醬時蔬義大利麵

經典火鍋套餐

素食火鍋真的超多種鍋底可以選擇,素食的湯底則為大量新鮮蔬菜(高麗菜心、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇等等)及麻油熬製而成非常甘甜,值得一再回味

鍋底口味選擇:八角原味鍋、美人奶香鍋、白湯藥膳鍋、古早味薑母麻油鍋、將黃咖哩鍋、一回麻辣鍋、植物膠原藥膳鍋、李白茶奶鍋、青子蔬果鍋、韓式泡菜鍋

綠八角餐廳菜單-八角原味鍋
八角原味鍋-269元

原味鍋是基礎湯鍋,他是用大量蔬菜去熬煮,其他鍋類都是由原味鍋當基底湯頭做衍生。

綠八角餐廳菜單-美人奶香鍋
美人奶香鍋-298元
綠八角餐廳菜單-白湯藥膳鍋
白鋼藥膳鍋-298元
綠八角餐廳菜單-古早味薑母麻油鍋
古早味薑母麻油鍋-330元
綠八角餐廳菜單-薑黃咖哩鍋
薑黃咖哩鍋-320元
綠八角餐廳菜單-一回麻辣鍋
一回麻辣鍋-330元

一回麻辣鍋,有辣椒特殊的椒麻、麻香味,愛吃辣的素食者一定要嚐嚐看!

(但耐辣程度有限,建議不要點細燉粥底一回麻辣鍋,因為粥底溫度高,加上辣,真是極致!)

綠八角餐廳菜單-植物膠原藥膳鍋
植物膠原藥膳鍋-350元

另外還有韓式泡菜鍋李白茶奶鍋青子舒果鍋

李白茶奶鍋及青子舒果鍋是新推出的鍋底,青子舒果鍋是用橄欖熬煮的湯底,吃起來比較健康,口味的話偏酸,喜歡吃酸的人建議可以點看看。

細燉粥底火鍋套餐

鍋底口味選擇:原味鍋、奶香鍋、白湯藥膳鍋、薑黃咖哩鍋、一回麻辣鍋

粥底火鍋的湯頭是用蔬菜和生米細燉而成,它是主食粥就在鍋子裡面(就沒有附白飯囉~),開火時必須做攪拌,避免鍋底燒焦,料的話要分次加入,千萬不要一次全下,這樣容易擁擠不好攪拌,粥底火鍋就是要慢慢吃、慢慢煮,多一點耐心、慢一點品嘗

(已三訪此地,有到屏東市區,想不到吃什麼素食,就吃這家粥底火鍋就對了!)

綠八角餐廳菜單-細燉粥底火鍋套餐

今天點的是:細燉粥底原味鍋,319元

細燉粥底原味鍋
細燉粥底原味鍋-319元

非常喜歡這家素食火鍋,除了鍋底選擇多外,也都沒有素料呢!

細燉粥底原味鍋
生米可以煮到這樣真的很厲害!值得一直再吃的味道

點火鍋都是套餐,均附甜點和飲料(自家手工熬煮蔗糖,甜度比市面飲品低!)

綠八角餐廳菜單-套餐之附餐(甜點及飲料)

台東紅烏龍茶、四季青茶,喝起來是好喝的味道喔,完全不輸連鎖茶飲店的茶

甜點有兩種:活力優格及招牌烤布蕾

活力優格上面的果醬,是當季水果製成,難怪每日限量

綠八角餐廳甜點-活力優格(火龍果口味優格)

這次是火龍果,上一次來吃是百香果,都不甜不膩非常好吃

壽星優惠

結帳時出示證件,就有壽星好禮三選一,素食者都可以選擇(莫名覺得小貼心的地方)

綠八角餐廳菜單-壽星優惠

手工餅乾很特別,上次吃完粥底火鍋太趕,甜點沒有時間吃想說外帶,店員說沒辦法外帶,所以貼心給我們換手工餅乾,奶香味足夠、口感極佳的餅乾呢!

其他

無低消、無服務費(真是人性的策略)

用餐時間:基本上為2小時,但在無人候位的情況下,便無時間限制打擾貴賓的用餐(也很人性)

付款方式:沒有提供刷卡的服務,但可已用<行動支付台灣PAY>

營業資訊

營業時間:中午11:30至晚上10:00

公休日:週二公休

地址:屏東縣屏東市自由路105號(近復興路及自由路交叉路口及屏東夜市、屏東火車站附近)

電話:08-7557566

停車資訊:無合作停車場,但自由路或自立路上有蠻多停車格,鄰近付費停車場為-屏東夜市復興停車場(約50公尺處,走路約1分鐘)自由路出入口,25次/元

綠八角:官方網站 / FB粉專 / IG

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