【屏東・綠八角・素食餐廳】鍋底口味多樣的素食火鍋，素食者必吃，壽星有優惠喔！近屏東火車站/屏東夜市

在屏東市區找不到素食可以吃？推薦大家一間已三訪此地，在屏東自由路上的素食火鍋餐廳，超多種鍋底可以選擇，也有義大利麵，一起來看看這間好吃的素食吧～

菜單

綠八角餐廳中的素食有兩種：義大利麵及火鍋

義大利麵

麵條是選用杜蘭小麥，口感比較Q硬，單點或套餐都有附餐前沙拉，選擇套餐額外有附濃湯、麵包、飲品、甜點。

新餐點~剝皮辣椒義大利麵

原以為，吃起來味道會很衝突，但竟然不會，而且味道濃郁又好吃，色香味俱全呢!

僅有單吃剝皮辣椒會比較辣，不然其實吃麵或其他的料不太會辣~

經典火鍋套餐

素食火鍋真的超多種鍋底可以選擇，素食的湯底則為大量新鮮蔬菜(高麗菜心、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇等等)及麻油熬製而成，非常甘甜，值得一再回味！

鍋底口味選擇：八角原味鍋、美人奶香鍋、白湯藥膳鍋、古早味薑母麻油鍋、將黃咖哩鍋、一回麻辣鍋、植物膠原藥膳鍋、李白茶奶鍋、青子蔬果鍋、韓式泡菜鍋

原味鍋是基礎湯鍋，他是用大量蔬菜去熬煮，其他鍋類都是由原味鍋當基底湯頭做衍生。

一回麻辣鍋，有辣椒特殊的椒麻、麻香味，愛吃辣的素食者一定要嚐嚐看！

（但耐辣程度有限，建議不要點細燉粥底一回麻辣鍋，因為粥底溫度高，加上辣，真是極致！）

另外還有韓式泡菜鍋、李白茶奶鍋及青子舒果鍋

李白茶奶鍋及青子舒果鍋是新推出的鍋底，青子舒果鍋是用橄欖熬煮的湯底，吃起來比較健康，口味的話偏酸，喜歡吃酸的人建議可以點看看。

細燉粥底火鍋套餐

鍋底口味選擇：原味鍋、奶香鍋、白湯藥膳鍋、薑黃咖哩鍋、一回麻辣鍋

粥底火鍋的湯頭是用蔬菜和生米細燉而成，它是主食粥就在鍋子裡面(就沒有附白飯囉~)，開火時必須做攪拌，避免鍋底燒焦，料的話要分次加入，千萬不要一次全下，這樣容易擁擠不好攪拌，粥底火鍋就是要慢慢吃、慢慢煮，多一點耐心、慢一點品嘗

（已三訪此地，有到屏東市區，想不到吃什麼素食，就吃這家粥底火鍋就對了！）

今天點的是：細燉粥底原味鍋，319元

非常喜歡這家素食火鍋，除了鍋底選擇多外，也都沒有素料呢！

點火鍋都是套餐，均附甜點和飲料（自家手工熬煮蔗糖，甜度比市面飲品低！）

台東紅烏龍茶、四季青茶，喝起來是好喝的味道喔，完全不輸連鎖茶飲店的茶

甜點有兩種：活力優格及招牌烤布蕾

活力優格上面的果醬，是當季水果製成，難怪每日限量

這次是火龍果，上一次來吃是百香果，都不甜不膩非常好吃！

壽星優惠

結帳時出示證件，就有壽星好禮三選一，素食者都可以選擇（莫名覺得小貼心的地方）

手工餅乾很特別，上次吃完粥底火鍋太趕，甜點沒有時間吃想說外帶，店員說沒辦法外帶，所以貼心給我們換手工餅乾，奶香味足夠、口感極佳的餅乾呢！

其他

無低消、無服務費（真是人性的策略）

用餐時間：基本上為2小時，但在無人候位的情況下，便無時間限制打擾貴賓的用餐（也很人性）

付款方式：沒有提供刷卡的服務，但可已用<行動支付台灣PAY>

營業資訊

營業時間：中午11:30至晚上10:00

公休日：週二公休

地址：屏東縣屏東市自由路105號(近復興路及自由路交叉路口及屏東夜市、屏東火車站附近)

電話：08-7557566

停車資訊：無合作停車場，但自由路或自立路上有蠻多停車格，鄰近付費停車場為-屏東夜市復興停車場(約50公尺處，走路約1分鐘)自由路出入口，25次/元

綠八角：官方網站 / ＦＢ粉專 / ＩＧ

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